創辦人介紹  張 智 鴻

一本鮮國際實業創辦人張智鴻早期從事資訊業，在美商跨國企業服務多年，有感於台灣傳統美食文化應該讓世界更多人看見，決心和太太攜手創業，從客廳的一台小冰箱和夜市小吃【宜蘭三星蔥餅】開始，尋訪全台在地食材與美味，並以【蔥阿伯】 Uncle Onion 品牌，拓展海內外市場，創立十餘年已行銷國內各大超市超商和量販電商，並外銷出口超過十個國家。

品牌故事

【蔥阿伯】品牌創立於2010年，源於創辦人夫婦早年在宜蘭三星鄉偶遇的一位八十多歲蔥農，將一生貢獻給台灣這塊土地，孕育出世界知名的宜蘭三星蔥，為了感念他付出，創辦人決定以他的綽號【蔥阿伯】為品牌，從三星蔥油餅開始，投入冷凍食品研發生產與行銷，開發出網路爆紅團購商品【宜蘭拔絲蔥抓餅】、【宜蘭蔥肉餡餅】、【家鄉味水餃】、【招牌小籠湯包】等，在網購市場奠定基礎後更跨足實體通路，上架大全聯、家樂福、全聯福利中心、統一超商等超過5000家門市，並外銷美國、加拿大、澳洲、紐西蘭、香港、澳門等十多個國家地區，是台灣冷凍食品的領導品牌之一。

自營蔥田

我們在宜蘭三星鄉擁有自家蔥田，用心栽種每一根三星蔥，純淨的水源、肥沃的土壤與適宜舒適的氣候，孕育出口感鮮甜、香氣濃郁的蔥品。

從田間到餐桌，我們堅持天然種植，確保每一口都帶有大地的純粹滋味。我們不只種蔥，更將這份在地風味融入料理，創造出獨特的美食體驗並透過三星蔥的鮮甜與職人的用心，讓每一樣商品都充滿宜蘭的鄉野風情與溫暖。